Radoslav Karačić

Artritis i Osteoporoza – Simptomi! Čitali ste da još od davnina su ljudi imali velikih problema s artritisom. Pronalaskom egipatskih mumija ustanovljeno je da je ta bolest bila zastupljena u to vrijeme u velikom broju. Jedan od važnih istraživača Kristofor Kolumbo, bolovao je od teškog artitisa. Danas od nje boluje mnoštvo ljudi. Što je artitis? Riječ “artritis” dolazi od grčke riječi koja znači “upala zglobova” i povezana je sa preko 100 reumatskih bolesti. Te bolesti ne zahvaćaju samo zglobove. Također zahvaćaju mišiće, kosti, tetive i ligamente koji ih stabiliziraju. Neke vrste artritisa zahvaćaju kožu, unutarnje organe, u nekim slučajevima i oči. No mi ćemo se osvrnuti na dvije bolesti koje su najčešće povezane s artritisom – reumatoidni artritis i osteoporoza.

Kurkuma: porijeklo i osobine Kurkuma-ljekovitost, današnja tema na interesantan način dodiruje sve ono što ste oduvijek htjeli znati o čudesnoj biljci s Orijenta  zvanoj "Zlatni prah". Kurkuma se proizvodi iz korijena biljke Curcuma Longa koja potiče iz tropskih šuma jugozapadne Azije. Sve  do danas se uzgaja na jugu Kine, u Indiji i Indoneziji, osobito na Javi. Na Istoku se češće prodaju cijeli korijeni, dok se kod nas može kupiti većinom smljevena u prah, a zbog toga ne gubi svoju aromatičnost. Ovaj korijen je srodnik đumbira, a najčešće se koristi kao začin ili kao neizostavani dio curryja. To je poznata mješavina začina, u kojoj čini gotovo trećinu sastava i daje joj žutu boju. Savršen je kako dodatak gorčici, slasticama, maslacu, margarinu, siru, ribi, peradi, mesu, marinadama, oštrim i svijetlim umacima, omletima i td. Ako ju stavite u juhu, postat će intenzivno žute boje, iako to neće znatno utjecati na okus. Tvrdi se da su kurkumu u Europu d...