Nar ili šipak-bogatstvo antioksidansa !!!

Nar ili šipak apsolutni jesenski vladar cijelog Mediterana !

Nar ili Šipak je voćna vrsta koja u našim krajevima naraste kao oveći grm i može doseći do pet metara visine.

Plod voćke ima izgled jabuke  i iznimno dekorativne cvjetove i plodove, nar ili šipak (negdje ga zovu i mogranj) jesenski je vladar na cijelom Mediteranu. 

Kod nas se uzgoj tradicionalno veže za područje južne Dalmacije i zapadne Hercegovine.
  
Najčešće se tu uzgaja, jer mu odgovara klima sa mnogo sunčanih perioda  i  većinu dana bez kiše, što izuzetno pogoduje za uzgoj ove čudesne biljke. 


Osim toga, uspijeva i u Turskoj, Egiptu, Iranu i Afganistanu i jedna je od prvih voćaka na svijetu koja je kultivirana (masovno se uzgaja na obradivom tlu,tj. poljoprivredrim imanjima).

Specifičan je po tome što mu listovi fakultativno opadaju. To znači kad su zime blage, listovi ostaju na biljci.

Današnja proizvodnja je zanemariva, a zbog svoje hranjive vrijednosti zaslužuje veću pažnju. Prilično je skromnih zahtjeva u uzgoju i daje visoke prihode.

Nar ili šipak škrinja svakojakih hranjivih vrijednota

Što možemo reći o ovom izvanrednom voću, koje nam priroda svake godine u jesen priređuje.

 Moja obitelj i ja  smo u Hercegovini  privilegirani, jer svake jeseni možemo se naslađivati plodovima ove nevjerojatne biljke, pravom bogatstvu antioksidansa.

 Krš i mediteranska klima jako dobro pogoduju ovoj biljci. Ne zahtjeva puno pažnje, te je laka za održavanje.

Nar, u narodu još poznat kao šipak u prijevodu
nosi ime: 'jabuka prepuna koštica'.  (eng. Pomegranate; lat. Punica granate ) 

Vjeruje se da potiče iz Irana, te da je zbog svoje tvrde kore bio jednostavan za transport, te je vrlo brzo stigao u druge krajeve svijeta.

Kako bi rodio i kvalitetno sazrio, nar zahtijeva dugo i toplo ljeto, ali podnosi hladne zime i suše, a kišu smo već rekli da mu nije draga.

U mediteranskim krajevima uspijeva biljka koja se zaista zove šipak, (eng. Dog-rose; lat. Rosa canina)  i od nje se pravi jako dobar čaj, mada je ta biljka u narodu ostala upamćena kao šepurika.
 Nekad ćemo i ovoj biljci pisati i objasniti vam sve pojedinosti vezane za nju, da bi vam skrenuli na razlike između nara i šipka (šepurike).

Sve o ostalo veoma bitno o naru ili šipku možete pročitati ovdje.